お米は無農薬米にこだわり、食の安心・安全をモットーに
木桶でじっくりと熟成されたお酢をお届けしています。
お酢が持つ本来の味わいをお楽しみいただければ幸いです。

みふね酢醸造・蔵元 合資会社中野商店の商品は、創業以来ほとんどラベルデザインを変えていません。
今風のデザインに変えてみませんかというお誘いもありましたが、2代目の「このお酢は、わかる人にわかってもらえれば良い」という、頑なな想いを引き継いでいます。使いやすさで瓶の大きさは変えておりますが、基本的なラベルデザインは変わっておりません。
中身のお酢は、創業以来 蔵人が造り続けることによって木桶で自然の力で発酵し熟成したものです。
​今までもそうであったように、みふね酢は変わらない想いでお酢を造り続けています。

玄米酢

玄米酢 900ml

寒い時期に玄米からお酒(どぶろく)を作り、醗酵、長期の熟成を経て、旨味の多いおいしいお酢に仕上げました。お料理に使っていただくと、旨味が増し、一段とおいしくなります。
原料:無農薬玄米
500ml 1本 1,890円【税込・送料別】

900ml 1本 2,916円【税込・送料別】

無添加 白米酢

無添加 白米酢900ml

原酢にほんの少しのきざらと粗塩を加えて作っています。酢の物等塩もみした後にかけてそのまま召し上がっていただいてもけっこうです。
原料:米、酒精、酒粕、砂糖、塩

500ml 1本  994円【税込・送料別】

900ml 1本 1,404円【税込・送料別】

すし酢

すし酢 900ml

天然醸造酢ベースに、ご飯に混ぜるだけでご家庭でも簡単に美味しいお寿司が作れるように調合された特製のすし酢です。
原料:醸造酢、砂糖、食塩、みりん、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)

500ml 1本  767円【税込・送料別】

900ml 1本 1,166円【税込・送料別】

原 酢

原酢 900ml

一般のお酢のようなツンとしたものではなく、ほのかに甘い香りのするあたりの柔らかいお酢です。お客様仕様で使っていただける酢です。
原料:米、酒精、酒粕

500ml 1本  875円【税込・送料別】

900ml 1本 1,296円【税込・送料別】

万能酢

万能酢 720ml

なんでもかけるだけで簡単・便利で美味しい。を目指して配合された使いやすいお酢です。
原料:穀物酢(赤酢)、砂糖、塩

720ml 1本 940円【税込・送料別】

みふね酢 熟味

みふね酢 熟味

一般のお酢のようなツンとしたものではなく、ほのかに甘い香りのするあたりの柔らかいお酢です。
お客様仕様で使っていただける酢です。
原料:米、酒精、酒粕、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、砂糖、食

900ml 1本 486円【税込・送料別】

120ml小瓶3本入り

120ml小瓶使い切りタイプ

使い切り、味わいお試しサイズの120ml瓶入りです。
玄米酢、無添加白米氏、万能酢の3本セット
贈り物やお土産に最適です。

120ml 3本入  1,620円【税込・送料別】